Le Restaurant Zicht, situé à deux pas du centre-ville et du Mur de Grammont, a ouvert ses portes en juin 2021.

À l’origine de ce projet, Kwinten Boelen et Hélène Dufermont. Lui, chef passionné et gastronome, unit son savoir-faire à elle, hôtesse expérimentée animée par un profond sens de l’hospitalité. Ensemble, ils ont fait le choix de gérer le restaurant à deux. Cette approche personnelle crée une atmosphère intime et chaleureuse, où l’expérience du client est au cœur de chaque attention.

On vous y propose une cuisine gastronomique franco-belge : raffinée et sincère. De l’amuse-bouche au café, chaque plat est élaboré avec soin, passion et expertise par le chef.

Kwinten a acquis son savoir-faire au fil des années auprès de grands chefs flamands renommés, au sein de son propre service traiteur haut de gamme, ainsi qu’auprès de Relais & Châteaux en Wallonie. Sa passion pour une cuisine pure et expressive se traduit par des créations élégantes, mettant à l’honneur les meilleurs produits de saison – souvent issus de son propre jardin.

Hélène vous accueille avec le sourire et veille à ce que votre expérience soit irréprochable. Grâce à son parcours dans l’hôtellerie, elle excelle dans l’art de recevoir et de choyer chaque client, afin de faire de votre visite un moment chaleureux et mémorable.

Notre vision culinaire s’exprime pleinement à travers nos menus découverte de saison en quatre, cinq ou six services. Nous proposons également un lunch raffiné en semaine, du mercredi au vendredi. Une fois par mois, le dimanche, nous ouvrons exceptionnellement nos portes pour un menu exclusif en six services.

Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir prochainement au Restaurant Zicht.